10 อาหารฝรั่งเศสที่ไม่ควรพลาด

French-food

ประเทศฝรั่งเศส เป็นอีกหนึ่งประเทศที่น่าสนใจ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องสถานที่ท่องเที่ยว , วัฒนธรรม , ผู้คน และอาหาร สำหรับในวันนี้เราอยากมาชวนคุณไปลองลิ้มชิมรสอาหารที่ขึ้นชื่อว่าห้ามพลาดของประเทศฝรั่งเศสกัน ดูซิว่าจะมีอะไรบ้าง 1. ซุปหัวหอม – Soupe à l’oignon เมนูนี้ปรุงจากหัวหอมใหญ่กับน้ำซุปเนื้อ เสิร์ฟกับขนมปังครูตอง ขนมปัง 2 เหลี่ยมเล็ก ชาวฝรั่งเศสมักใส่เข้ามาในอาหาร เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสกับเมนูต่างๆ ตามด้วยใช้เนยแข็งเหลวปิดหน้าซุป ความเข้มข้นนี้เกินห้ามใจ โดยซุปนี้มีประวัติความเป็นมาย้อนไปได้ถึงยุคโรมันเลยทีเดียว 2. ไก่ตุ๋นไวน์แดง – Coq au vin เมนูไก่ตุ๋น ที่มีส่วนผสมของไวน์แดง Burgundy , เห็ด , เบคอน , หัวหอม ถือกำเนิดจากแคว้น Burgundy จนกระทั่งได้รับความนิยมไปทั่วประเทศ 3. Cassoulet เมนูนี้นำถั่วขาวมาเคี่ยวอย่างช้าๆ พร้อมกับเนื้อหมู , ไส้กรอก , เนื้อแกะ หรือเนื้ออื่นๆ เมนูนี้แรกเริ่มเป็นอาหารของชาวนาที่อยู่ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส นิยมทำในหน้าหนาว

Read More